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Cerons Süßwein

In Bordeauxs kleinster Appéllation (Cérons) hat das namensgebende Château von Caroline und Xavier Perromat ein kleines Meisterwerk vollbracht. Dieser großartige Süßwein ist leichter und eleganter als seine großen Nachbarn aus Sauternes und Barsac. Ein Süßwein, ohne wirklich süß zu sein, mit toller Frische und sehr angenehmer Säure. Seine Aromen sind vielschichtig. Englische Orange-Jam, Grapefruits, Zitronen, eine gute Portion Honig. Dieser Wein ist lebendig, erfrischend und sollte gut gekühlt getrunken werden. Ein Hochgenuss als Dessertwein, Aperitifwein, zu Pasteten oder Blauschimmelkäse. Mein TIPP: Sherry Gläser "eisen", den gut gekühlten Chateau de Cerons einfüllen, und fertig ist ein aussergewöhnlicher, großartiger Aperitif!

  • Region: Cerons, Bordeaux
  • Jahrgang: 2007
  • Farbe: süß, Weiss
  • Trauben: Sauvignon blanc18%, Semillon 80%, Muscadelle 2%
  • Inhalt: 0,375 l
  • Alkoholgehalt: 13,5%
  • Empf. Trinktemperatur: 7 -9°C
  • Empf. Speisen: Aperitif Wein, Dessertwein, Gänseleberpastete, Blauschimmelkäse
  • Lagerung: 20 Jahre

Artikel-Nr.: 1010018

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