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Beaune 1er Cru

Beaune gilt seit Jahrhunderten als Hauptstadt der großen Burgunderweine. Unter dem Kopfsteinpflaster der Straßen verläuft noch heute eines der weitläufigsten Kellergewölbe der Welt. Hier lagern in Fässern oder Flaschen einige der teurersten und seltensten Weine. Vor den Toren der Stadt liegen die Hügel der Appellation Beaune 1er Cru, der zweithöchsten Qualitätsstufe des Burgund. Auf den kalksteinhaltigen Böden kann der Spätburgunder, der in der Region seinen Ursprung hat und Pinot Noir heisst, seine ganze Stärke und Klasse ausspielen. Familie Tramier keltert hier einen großartigen 1er Cru: Vor der eigentlichen Gärung werden die nur leicht gequetschten Trauben 2 Tage komplett "in Ruhe gelassen". Auf diese Weise geben sie dem Wein eine noch intensivere Farbe sowie traumhaft zarte Tannine. Nach der Pressung reift der edle Tropfen noch 12 Monate in französischen Barriques aus alter Eiche.

Schon jetzt ist dieser echte Beaune ein Trinkerlebnis und begeistert mit einer leuchtend rubinroten Farbe, einer klaren, mineralischen Struktur, mit großer Vielfalt an Fruchtaromen und den seidigen Tanninen. Wer es schafft zu warten, kann diesen Burgunder der Extra-Klasse bis zu 15 Jahre lagern. Bei optimalen Bedingungen auch gerne länger.

  • Region: Beaune, Burgogne
  • Klassifizierung: keine
  • Klassifiziert: Beaune 1er Cru
  • Jahrgang: 2015
  • Farbe: Rot
  • Trauben: Pinot Noir
  • Inhalt: 0,75 l
  • Alkoholgehalt: 13%
  • Empf. Trinktemperatur: 16-18°C
  • Empf. Speisen: Camembert, Rindfleisch, gebraten / gegrillt, Lamm
  • Lagerung: 15 Jahre
  • Parker-Punkte: 90

Artikel-Nr.: 1010034

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